Veckan som aldrig tar slut!

Vissa veckor känns väldigt långa. Den här veckan är en sån. Minst en vardag för mycket. Jag har legat en dag före hela veckan. Suck! Det är mörkt och grinigt väder. Plusgrader och regn av och till. Förutom igår, onsdag, då sken solen. Det var ett härligt avbrott. Jag föredrar snö istället för det här "Göterborgspissandet" (no offense Göteborgare). I morse var det molnigt och nån plusgrad. Superhalt ute! Det är väldigt förrädiskt för det ser ut som  lite blöt barmark, men det är is.

Jag haft jojo värk i veckan.  Lite ont - mer ont, mycket ont i ryggen - lite ont i ryggen, mycket ont i huden - bara lite sveda i huden....om vart annat. Varannan natt har varit dålig dessutom. Jag har frusit, sen svettas. Och sen hållit på så hela natten (känns det som). Det är konstigt det där. Jag svettas bara efter att jag frusit rejält. Som att kroppens element går igång ordentligt. Blivit så efter jag blev sjuk (sjuk och sjuk, jag vill inte kalla mig sjuk men har inget annat bra ord). Natten till idag var en sån natt. Vaknade med ont i huden värk och jag frös. Dåligt sätt att börja dagen på. Men efter att ha tinat upp på kontoret med hjälp av värmefläkten så kändes det bättre. Fast senare på eftermiddagen tog värken i sidan av ryggen omtag ordentligt. Suck, suck, dubbelsuck...

I veckan har matlagningen fungerat väldigt bra. Jag gjorde två fantastiskt goda rätter i rad. På måndag gjorde jag en tortellinigratäng. Minnet av mammas tortellinigratäng bara kom över mig. Det var väldigt länge sen jag gjorde en men nu blev det av. Och resultatet blev jättegott. Jag har efter mycket letande och provande hittat en bra vegansk ost. Den använde jag nu i gratängen. Receptet finns på IngelaC Kök.

På tisdag sen så lagade jag pannbiff med lök. De blev också jättegoda. Det receptet har jag inte hunnit lägga in på bloggen, men det kommer....tillägg, finns på bloggen nu!